De eerste vermelding van het Diesterse Schepenenhuis dateert reeds uit 1337. Het was gelegen op de plaats van het huidige stadhuis langs de Sint-Sulpitiuskerk waarvan de bouw in 1321 reeds startte. Aan het begin van de 18e eeuw bevond het oude middeleeuwse schepenenhuis zich in zo’n erbarmelijke staat dat men besloot het helemaal af te breken. Enkel de oude kelders uit de 14e eeuw bleven gespaard en werden gebruikt als onderbouw voor het nieuwe stadhuis. De werkzaamheden gingen van start in 1726 en pas in 1731 was de afwerking voltooid.